Die Trattoria Adriatico bringt authentische italienische Küche aus Italiens Adria-Region nach Salzburg. Seit 2009 serviert Chef Marco Bellini hausgemachte Pasta, Holzofen-Pizza und saisonale Spezialitäten in einem warmen, einladenden Ambiente. Zielgruppe: Salzburger Familien, Paare am Wochenende, Touristen aus dem Stadtzentrum und Geschäftsessen unter der Woche.
Einblicke in unsere Arbeit und unsere Räumlichkeiten.
Unser Gastgarten im Sommer
Elegante Tischdekoration für besondere Abende
Frische Antipasti — unser Burrata mit Prosciutto
Hausgemachte Pasta fresca — täglich frisch zubereitet
Die Menschen, die sich täglich für dich einsetzen — mit Erfahrung, Leidenschaft und Herz.
Inhaber & Chefkoch
Marco Bellini bringt über 20 Jahre Erfahrung aus den besten Küchen Italiens mit — von Rimini über Bologna bis München. 2009 eröffnete er die Trattoria Adriatico mit dem klaren Anspruch, echte Adria-Küche nach Salzburg zu bringen. Seine Spezialität ist hausgemachte Pasta, die jeden Tag frisch zubereitet wird.
Sommelière & Gastgeberin
Sofia Conte wurde in der Toskana ausgebildet und hat sich auf italienische Regionalweine spezialisiert. Sie kuratiert die 80+ Positionen starke Weinkarte der Trattoria Adriatico und berät jeden Gast persönlich bei der Wahl des perfekten Weins zum Menü. Ihre Leidenschaft für Wein und Gastfreundschaft ist in jedem Abend spürbar.
Pizzaiolo
Luca Ricci ist ein ausgebildeter neapolitanischer Pizzaiolo, Mitglied der Associazione Verace Pizza Napoletana. Seit 6 Jahren steht er an unserem Holzofen und zaubert Pizza nach authentischer neapolitanischer Tradition — mit 24-Stunden-Teigführung und dem perfekten Brand im Steinofen bei 450 Grad.
Ehrliche Stimmen aus der täglichen Zusammenarbeit.
Familie Lindner
Die beste italienische Küche in Salzburg — authentisch, frisch, mit Herz gekocht. Die Tagliatelle al ragù sind legendär. Wir kommen regelmäßig mit der ganzen Familie und fühlen uns jedes Mal wie in Italien.
Dr. Stefan Aigner
Sofia ist eine außergewöhnliche Sommelière. Ihre Weinempfehlungen waren jedes Mal perfekt — zum Menü, zum Anlass, zum Budget. Ein Abend in der Trattoria Adriatico ist wie ein Kurzurlaub in Italien, ohne Salzburg zu verlassen.
Birgit Moser
Empfehlung
Wir haben unsere Firmenfeier hier veranstaltet — 22 Personen, 5-Gänge-Menü mit Weinbegleitung. Die Organisation war erstklassig, das Essen hat alle begeistert. Das Feedback vom gesamten Team war überwältigend positiv.
Ruf uns an unter +43 662 887766 oder nutze unser Kontaktformular. Wir freuen uns auf deinen Besuch in der Trattoria Adriatico!
Adresse
Linzer Gasse 47, 5020 Salzburg
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen · Dienstag: 11:30 – 23:00 · Mittwoch: 11:30 – 23:00 · Donnerstag: 11:30 – 23:00 · Freitag: 11:30 – 23:00 · Samstag: 11:30 – 23:00 · Sonntag: 11:30 – 22:00
Haben Sie Fragen oder möchten Sie einen Termin vereinbaren? Schreiben Sie uns — wir melden uns so schnell wie möglich.