Speisekarte
Frisch zubereitet — täglich wechselnd.
Bruschetta Classica
Geröstetes Ciabatta mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum
Carpaccio di Manzo
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Zitronendressing
Burrata con Prosciutto
Cremige Burrata aus Apulien mit San-Daniele-Schinken und Trachtl
Antipasto Misto Adriatico
Auswahl von Speck, Käse, Oliven, Grilled Vegetables und mariniertem Fisch — für 2 Personen
Pasta fresca
Tagliatelle al Ragù
Hausgemachte Tagliatelle mit langsam geschmortem Rinderhackfleisch in Tomatensauce — unser Klassiker seit 2009
Gnocchi al Pesto
Handgemachte Kartoffelgnocchi mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und Pinienkernen
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti mit frischen Venezianischen Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein und Petersilie
Pappardelle ai Funghi Porcini
Breite hausgemachte Nudeln mit frischen Steinpilzen, Sahne und Thymian — saisonal
Rigatoni all'Arrabbiata
Rigatoni in scharfer Tomaten-Chili-Sauce mit Knoblauch und frischer Petersilie
Pizza dal forno a legna
Margherita DOC
Hausgemachte Tomatensauce mit Bufala-Mozzarella, frischem Basilikum und Olivenöl
Parma
Prosciutto di Parma, Rucola und Parmigiano Reggiano nach dem Backen
Capricciosa
Pilze, Schinken und Bufala-Mozzarella — die italienische Klassiker-Kombination
Diavola
Scharfe Salami, rote Zwiebeln und Peperoncini auf Tomatensauce und Mozzarella
Frutti di Mare
Meeresfrüchte-Mix mit Garnelen, Muscheln und Tintenfisch auf Weißwein-Crema
Dolci
Espresso Italiano
Kaffee und Espresso aus italienischer Bohnenmischung, klassisch zubereitet
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